Madurados

Algunos alimentos, como quesos y carnes pueden mejorar su sabor y textura cuando se maduran. El proceso de los productos madurados Luar puede tener algunos beneficios para la salud, como:

• Potenciar los sabores y aromas de los alimentos, lo que puede hacer que sean más atractivos y apetitosos
• Mejorar su digestibilidad
• Aumentar la concentración de ciertos nutrimentos, como vitaminas y antioxidantes
• Mejorar la textura de algunos alimentos