Chapata gourmet de Jamón serrano y Queso mozzarella

Las chapatas de Jamón serrano Luar son un platillo práctico y muy sabroso, rico en nutrimentos e ideal para llevar a todas partes, con la confianza de que te estás nutriendo al tiempo que disfrutas su sabor. Aquí los beneficios de sus ingredientes:

• Chapata: rica en fibra, aporta energía instantánea por ser buena fuente de carbohidratos
• Queso mozzarella: contiene calcio, necesario para fortalecer y mantener saludables los huesos
• Jamón serrano: es una excelente fuente de proteínas de gran calidad
• Jitomate: es rico en licopeno y antioxidantes, es cardioprotector y contiene vitaminas C y vitamina A
• Aguacate: fuente de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3, es buena fuente de fibra y vitamina E
• Cebolla morada: contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, así como vitamina C y fibra
• Pimiento rojo: rico en vitaminas C y A y antioxidantes

Receta de chapata de jamón serrano y mozzarella

Ingredientes

• 2 chapatas o baguettes rústicas
• 100 grs de Jamón serrano rebanado Luar
• 100 grs de queso mozzarella
• 1 jitomate rebanado
• 1/2 aguacate rebanado
• 1/4 de cebolla morada en juliana
• 1/4 de pimiento rojo en tiras
• 10 hojas de espinacas baby
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Así lo preparamos

1. Rebana la chapata o baguette a lo largo, por la mitad
2. Coloca dos rebanadas de jamón serrano y una rebanada que queso mozzarella sobre cada mitad del pan
3. Agrega el tomate, aguacate, cebolla morada, pimiento rojo y espinacas; salpimienta
4. Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre la superficie de cada chapata
5. Hornea hasta que el queso esté derretido y la chapata esté ligeramente dorada
6. Rebana por la mitad, sirve y disfruta

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