El jamón serrano es un alimento rico en nutrimentos, por lo que es recomendable incluirlo en la dieta para una nutrición completa y saludable. Lo mejor, es que facilita la preparación de platillos deliciosos y variados, perfecto para consumir en cualquier momento y ocasión. Aquí las principales razones para incluir el jamón serrano en tu dieta diaria.
1. El jamón serrano es rico en proteínas
El jamón serrano tipo español es un jamón de cerdo blanco, fuente de proteína de gran calidad. Se trata de una carne procesada, curada. Y aunque sabemos que hablar de alimentos procesados genera debate en cuestión de salud, hoy se sabe que su consumo es benéfico en la dieta, que no aumenta el colesterol en la sangre, y que contiene 50% más proteína que las carnes rojas.
2. Forma parte de una dieta saludable
El jamón serrano forma parte de la llamada Dieta mediterránea por lo que se consideran un alimento saludable, ya que desde hace años ha exaltado al jamón serrano como fuente fundamental de proteínas, vitaminas, minerales y grasas no saturadas. Esto permite que sea considerado como un alimento saludable, reconocido por profesionales de la nutrición como un producto apto para una dieta sana y equilibrada.
3. Comer Jamón serrano mejora el estado de ánimo
Gracias a sus altos niveles de tripófano, el consumo de jamón serrano tiene un efecto beneficioso sobre el estado de ánimo. Asimismo, su alto contenido en vitaminas del complejo B, contribuye al manejo del estrés y la depresión, por lo que aporta al organismo toda la energía física y mental que necesita para realizar sus actividades diarias de manera óptima.
4. El Jamón serrano protege al corazón
La mitad de las grasas que contiene el jamón serrano son insaturadas, por lo que protegen al corazón. Tiene propiedades similares a las del aceite de oliva, sus vitaminas liposolubles dan sabor y aroma a los alimentos. Por ser rico en ácidos grasos, especialmente en ácido oleico, ayuda a mejorar los niveles de colesterol LDL.
5. Ayuda en la prevención de la anemia
Una dieta variada es la clave para prevenir la anemia, y debe incluir regularmente alimentos ricos en hierro de origen animal, como jamón serrano, y que se deben mezclar con alimentos ricos en vitamina C, como el brócoli, pimientos, por ejemplo, para favorecer su absorción.
| Ahora sabemos que el Jamón Serrano puede formar parte de una alimentación saludable. Y mejor aún si se trata de un jamón considerado dulce, como Luar, dado que contiene menos sal que otros de su tipo. Y que además está enriquecido con hierro, minerales, zinc, vitamina B12 y calcio. |
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