El Queso de Cabra ceniza se cubre con carbón vegetal comestible para secar la corteza, madurar al queso y resaltar su sabor. Una de sus grandes cualidades es su versatilidad, pues puedes consumirlo en frío o en caliente, sobre una tostada de pan, en un postre, o como ingrediente estrella en tus pastas o ensaladas. El queso de cabra